Närproducerat kött från
Gerstaberg Säteri
Vi erbjuder KRAV-märkt klimatsmart nötkött från natursköna Järna.
Närproducerat från Järna
Vi erbjuder KRAV-märkt nötkött av djur som betat i hagar och naturreservat intill Järna fjärden. Tack vare att djuren betar dessa marker bidrar de till biologisk mångfald samt kolbindning, vilket gör detta kött både hållbart och klimatsmart.
Kalvarna kommer till största del från mjölkgårdar i närområdet, vilket gör att besättningen som helhet inte bara bidrar med kött utan även med mjölk och att tjurkalvarna från mjölkgårdarna får ett långt och meningsfullt liv. Produktionen är extensiv vilket gör att djuren växer långsamt och att köttet blir väl marmorerat och får fina smaker från den flora som finns i naturbeteshagarna.
Köttlådor
Vi säljer KRAV- märkta köttlådor på ca 10 kg och 5 kg samt nötfärs från våra djur på gården.
Lilla Nötlådan 285 kr/ kilot
- Ca 1 kg biff eller entrecote
- Ca 1 kg rostbiff, innanlår eller fransyska
- Ca 3 kg nötfärs paketeras i 0,5 kilo
Stora Nötlådan 250 kr/ kilot
- Ca 1 kg biff eller entrecote
- Ca 2×1 kg rostbiff, innanlår eller fransyska
- Ca 1 kg högrev
- Ca 6 kg nötfärs paketeras i 0,5 kilo
Då vi är måna om att ta till vara på hela djuret så varierar innehållet något i lådorna.
Köttfärs säljs i cirka 0,5 kilos förpackningar. Pris 170kr/ kg.
Nyheter
Nyhet!
Nu i höst erbjuder vi ekologiska lammlådor från gården.
Lammen är uppfödda här på gården och har under vår och sommar betat ute i våra hagar.
Lammens vikt varierar samt att priset styrs efter om du som kunde väljer ett helt eller halvt lamm, därför kan vi inte prissätta lådorna på förhand. Ett helt lamm i låda väger mellan 10-15kg.
Helt lamm: 245kr/kg
Stekar med ben, Kotletter, Racks, Bog med ben, Entrecote, Färs.
Halvt lamm: 265kr/kg
Stekar med ben, Kotletter, Racks, Bog med ben, Entrecote, Färs.
Köttet är vakuumpaketerat.
Utlämning av lammlådorna sker på Gerstaberg gård i Järna eller i Lanthandeln på Långbro gård i Mölnbo under vecka 36.
Önskar du beställa en låda skickar du ett mejl till info@gerstaberg.com och uppger följande:
Helt eller halvt lamm:
Namn:
Adress:
Telefon:
Mejladress:
På lördag den 6 september är det Mölnbodagen och Byggnadsvårdsdagen: 11:00-16:00 på Långbro Gård i Mölnbo.
Vi från Gerstaberg Säteri kommer finnas på plats på Långbro Gård och steka lammkorv till försäljning, 11-22.
Joseph från Palla säljer äppelmust under dagen.
På kvällen blir det trädgårdsfest, Long bridge farm Jazz Lawn Party:
Tid: 18-22
Massa härliga saker händer under kvällen. Servering under hela kvällen med mat, öl, vin och drinkar.
Konsert SUMS Sörmlands Unga Musiksällskap, Tommy positivhalare, Gycklare, lägereld i eldfat, Musiker Joakim Tidermark drar igång allsång och jam kring lägerelden.
- Lanthandeln: Öppettider: 11 -till sent.
- Kaféet: Öppettider: 11-22
- Det finns smörgåsar, glass, varm choklad, affogato, bullar och bakverk och soppa med focaccia.
Välkomna, det kommer bli kul!
Nästa utlämning av vårt nötkött är vecka 36. Söndagen den 7 september 13-15.
Prenumerera gärna på vårt nyhetsbrev så får du automatiskt ett mail med exakt datum och information om nästa utlämning.
Prenumerera på vårt nyhetsbrev
Prenumerera på vårt nyhetsbrev för att få information om nästa leverans.
Adress
Gerstaberg Gård
15391 Järna
Kontakta oss
073 778 61 30
info@gerstaberg.com
Företagsuppgifter
Gerstaberg Säteri AB
(559036-7859)
Swish nummer: 123 636 04 08